1.第一,锅烧热后,倒入油……
2.第二,下葱花爆香,如果想放肉就先放,
3.第三下豆腐直接卤水倒入,如果少适量甜点水,不宜多因为是炒不过炖出汤,最后用铲子将豆腐碾碎,加盐,酱油上色的,味精,香菜或者葱花,出锅
买回来豆腐里的卤水不要到了……直接下锅炖
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