美要吃出来
2017-11-28
1.准备食材
2.白菜切成条状
3.红椒、大蒜、葱切成大小相周的丁状
4.猪肉入冰箱冷冻一至两个小时，拿出来切簿片
5.肉片加一个蛋清、一小勺食盐腌制二十分钟左右，加入两勺淀粉拌均匀
6.锅中加入适量
7.加入骨头汤两碗烧开，白菜和豆芽煮熟即可
8.换锅烧一锅开水，滑入肉片，然后捞出盖在豆芽菜汤上
9.炒锅中加入适量的油，下入红椒、蒜、葱丁炒香加入食盐、鸡精提味。把炒好的料丁捞出倒在肉片上方，然后再把油淋上
1.调料可根据自己的口感来调节，个人没有放麻和辣，但一般水煮类的菜都会放麻和辣
水煮肉片