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鸡腿归我
2017-05-19
![[原创首发]香浓奶香全麦馒头做法图解1)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/b1dd55c489b944739b25fca4021ec6c9.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
1.全麦面粉加入奶粉后拌匀。
![[原创首发]香浓奶香全麦馒头做法图解2)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/963eb9c5ebf64d7d83a45650297e7f60.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
2.将酵母用温水化开。
![[原创首发]香浓奶香全麦馒头做法图解3)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/fe4149a48aa3407ba1d8f78bb7c02333.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
3.和面面团。饧三十分钟。
![[原创首发]香浓奶香全麦馒头做法图解4)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/5b38373f9b14429586b826aeec81e1df.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
4.发好的面团揉至气泡变小。
![[原创首发]香浓奶香全麦馒头做法图解5)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/9b1456db0d4c4231b1ac5c5c0dfc86fa.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
5.将面团搓成长条，发去两头，用马切成大小均匀的馒头坯。两头的面搓成团形馒头。
![[原创首发]香浓奶香全麦馒头做法图解6)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/7df701baea4a4b6dadb881dec1a121cc.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
6.将馒头生坯放蒸锅中继续饧发二十分钟。
![[原创首发]香浓奶香全麦馒头做法图解7)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/cf52ae39cf9f42a3ad42de4a9a554df5.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
7.大火为二十分钟即可。
1、面发好后要揉至面团中的气泡消失再切成馒头。2、蒸好后不要立即开盖，待五分钟后再揭盖。
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奶香全麦馒头