爱吃的胖子
2018-03-08
1.黄豆提前一晚浸泡，洗净备用
2.大蒜拍扁
3.猪脚砍小块，洗净，冷水下锅，煮7-8分钟(买的时候叫老板帮砍好了，省了很多力气呢，嘻嘻~)
4.捞起，洗去浮沫
5.炒锅里放适量油
6.炒至颜色变咖色，冒小泡泡
7.迅速倒入猪脚，翻炒
8.接着放入拍扁的蒜瓣，翻炒片刻下酱油，盐，鸡精，炒至上色
9.加入水，微微略过猪脚
10.水烧开后，材料全部移至电饭煲，放入泡好的黄豆豆
11.按下煮饭键
12.期间翻动数次，以免粘锅，喜欢辣的可以加点干辣椒哈~~待汤汁收至八九分即可出锅
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