好吃豆豆 2018-03-01

主料

• 鳕鱼片3片
• 五花肉100
• 蒜薹300

辅料

• 大蒜适量
• 姜2片
• 小葱适量
• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 白醋适量

步骤一

1.冻的鳕鱼片化冻洗净

步骤二

2.蒜薹摘掉头尾，洗净切寸段，准备葱花、蒜末、姜片、五花肉馅

步骤三

3.锅里入油，油温热时下入葱花、蒜末、姜片，爆出香味

步骤四

4.加入五花肉馅，翻炒均匀

步骤五

5.加入适量的清水，

步骤六

6.大火烧开

步骤七

7.水开后，放入鳕鱼片，放适量的料酒、白醋

步骤八

8.大火烧开，中火炖15分钟左右，放入蒜薹

步骤九

9.盖上盖子，小火焖5分钟左右，用盐调味

步骤十

10.蒜薹不要焖到软烂变色，很短的时间还是青色的时候，即可盛出

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