小耿神食 2018-02-18

主料

• 洋葱1个
• 羊肉500
• 中筋面粉300

辅料

• 孜然10
• 嫩肉粉适量
• 盐适量
• 胡椒粉2
• 水适量

步骤一

1.羊肉切成指甲盖大小的肉粒，调入适量清水，嫩肉粉，盐，洋葱碎，孜盐粉，白胡椒粉拌匀。

步骤二

2.面粉加适量清水和成不粘手的面团，醒半小时，均匀分成16个面剂子

步骤三

3.面剂子擀成薄的大圆面片，中间放上适量羊肉馅料

步骤四

4.周围刷上全蛋液

步骤五

5.两边对折

步骤六

6.两边再刷点蛋液，对折，这样就新疆烤包子就包好了。折叠一面朝下放入烤盘，包子表面刷一层全蛋液

步骤七

7.烤箱预热230°，烤25分钟

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