杯子浊酒 2017-11-30

主料

• 芹菜500
• 鱿鱼150

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 姜适量
• 生粉适量
• 生抽适量

步骤一

1.鱿鱼改刀

步骤二

2.将改刀后的鱿鱼氽水过冷河备用

步骤三

3.芹菜摘好撕筋后切块备用

步骤四

4.热锅下油，爆香姜后将鱿鱼倒入翻炒后盛起

步骤五

5.原锅再下油，将芹菜倒入翻炒一会儿，再加少许水将菜焖煮

步骤六

6.待芹菜半熟后，将鱿鱼倒入一同煮

步骤七

7.最后加盐和生抽调味，再加生粉水勾芡即可

步骤八

8.可以上桌了

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