小花妈妈私房菜
2017-11-28
1.准备所有食材，黑木耳提前用清水泡发。
2.咸肉切片，在开水里汤过。黑木耳摘去根部，撕小，胡萝卜去皮切片，一起洗净。
3.油锅加热，放入洗净的肉片，翻炒至断生。
4.加入洗净的黑木耳，及胡萝卜。加盐，继续翻炒。
5.加入少许清水，盖上锅盖，烧开一会。
6.打开盖子，汁水收小。加鸡精，调味。出锅放上香葱。
肉片先炒熟，胡萝卜后放。
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