1.辣椒洗净去瓤,切小段。
2.锅热油,下入瘦肉,炒至变色。
3.加入蒜瓣,煸炒出香味。
4.加入辣椒,翻炒均匀。
5.加入1匙蚝油上色。
6.最后加入适量盐调味即可。
辣椒去瓤,切小段,这样比较不辣。
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