1.买来鸡腿肉,去除肥油,剔除骨头
2.用刀背敲打鸡肉,有筋膜的背面,用牙签或者叉子扎眼,以免回缩
3.处理好的鸡腿肉,用奥尔良腌料加等量水,冷藏腌制一晚上
4.平底锅不用放油,直接下鸡肉,小火慢煎
5.汉堡胚从中间切开
6.生菜洗好,斩去茎部
7.涂上沙拉酱,夹入汉堡胚中即可,再来一杯牛奶或者鲜榨的豆浆,感觉很棒!
鸡肉可以多腌制几块,放冰箱保存,随吃随取。
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