创意发糕
2018-02-04
1.将土豆去皮洗干净
2.切成小丁备用
3.将切好的土豆放锅里蒸，我一般用半小时能蒸得软烂
4.蒸好的土豆用擀面杖压成泥
5.这是压好的样子
6.在土豆泥里面放入少许淀粉，拌匀
7.把土豆泥捏成扁平的圆形，备用
8.锅中放入适量油，开中小火，放入洋芋粑粑煎，期间一直用小火
9.煎至一面金黄后翻面，两面金黄就可以出锅了
1、我做这款改良了外面卖的洋芋粑粑，淀粉放的不多，外层可以煎成脆脆的壳，外脆里软，口感更丰富哦，不太喜欢出现金黄外壳的亲们可以多放些淀粉，就不会有我这个效果了2.吃洋芋粑粑一定少不了干辣椒面哦
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