1.鸡腿洗净斩小块,加酱油、鸡粉、盐、生粉拌均腌半小时。
2.油锅放入姜丝、蒜碎炒香。
3.放入腌好的鸡腿与汁炒至鸡肉半熟。
4.放入栗子炒。
5.加入适量冷水盖过鸡肉与栗子。
6.煮开后滚几分钟稍微有点收汁倒入砂锅中小火煮。
7.汁滚的快干即可。
加盖煮较入味,开盖煮收汁快。
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