1.第一步:把排骨水抄,之后冲洗干净备用。
2.第二步:放入油和白糖炒糖色,之后放入排骨、葱、姜、蒜、花椒、八角,一起翻炒。炒完后倒入阿迪锅。
3.第三步:阿迪锅里放少许水,盖盖子开始炖20分钟,开盖把山药再放入锅内再炖五分钟,完成!
做此菜之前要把排骨炒糖色,之后倒入阿迪锅再炖!
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