1.排骨洗干净
2.锅中水烧开,排骨放入锅中晾过
3.放入盘子沥干
4.锅中放油
5.放入排骨
6.稍微炸制俩面金黄
7.放盐
8.放糖
9.放老酒(老抽)
10.放醋
11.放酱油
12.放开水
13.烧开
14.开中小火,煮至收汁。汤汁变粘稠
15.出锅
放入材料之后,一定要开中小火如果开大火是很难入味的。
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