1.白萝卜切丝
2.胡萝卜和芹菜,切丝
3.白萝卜丝放容器,加少许盐,拌匀,放置二十分钟让萝卜出水
4.胡萝卜丝和西芹丝,焯水,待用
5.白萝卜丝控干水,和胡萝卜丝,西芹丝,放一起
6.加入盐,糖,鸡精,橄榄油,拌匀
7.装盘
萝卜丝一定要用刀切,刨刀刨出来的萝卜丝腌渍后不是很脆爽,我家偏甜,所以要放点糖
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