随心所煮
2017-12-09
1.鱼洗净，两面划斜刀。
2.姜切片、青椒去籽切丝、蒜切粒。
3.鱼肚塞入姜片，表面放上蒜粒、青椒丝、普宁豆酱（适量）、生抽（适量）。
4.放入装有清水、铁架的蒸锅里，盖盖，大火蒸至鱼翻白眼。（10分钟左右）
5.开盖，降温，取出。
1.鱼肚黑色部分要刮洗干净。2.青椒可换成红辣椒增添菜色。3.这道菜不放青椒和普宁豆酱也美味。4.鱼快熟时，可撒上葱段蒸。
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