长不大的蘑菇
2017-12-16
1.黄豆提前泡好，生猪蹄先用清水煮一下（开锅就行），放凉。
2.准备好葱姜，八角，花椒
3.料酒，生抽，老抽
4.当然还有我亲爱的皇后锅，只用2升锅就行了！
5.热锅里放很少的油，放入葱姜，花椒，八角，炒一下
6.放入猪蹄，倒上一勺料酒，2勺生抽，2勺老抽，翻炒上色，倒入清水，刚好漫过猪蹄！
7.盖盖，等着吧30分钟！
8.可以放黄豆了！盖盖，再等15分钟！
9.呵呵！可以出锅了！
10.亲！闻到香味了吗？
猪蹄要炖的时间长一些，小火满炖，炖烂些，我用的是安利皇后钢锅，做菜简单便捷好学，俗称：懒人锅！你也可以试试！
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黄豆炖猪蹄