梅花糕点
2018-02-21
1.材料洗净备好。
2.将鸡脯肉剖成大片，再切条，最后切成丁。
3.将鸡丁放入碗中，放入酱油、盐、糖、淀粉和生姜末拌匀待用。
4.将黄瓜、洋葱、土豆、辣椒均切成丁，葱姜蒜也切好备用。
5.锅内倒油，油热倒入洋葱、辣椒、土豆。
6.炒熟加适量盐。
7.再下黄瓜丁，翻炒两下即盛出备用。
8.锅内放油，待油热，放入葱姜蒜爆香。
9.倒入鸡丁快速翻炒。
10.炒断生后放入咖喱粉调味。
11.最后将炒好的蔬菜丁倒入锅中，翻拌均即可出锅。
1.想要炒的好看点，在拌鸡肉丁环节可以放少许酱油，多放点盐。2.还可以加胡萝卜等蔬菜，可以让颜色更丰富点，自由发挥。
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