就爱鱼 2017-12-08

主料

• 鸡蛋2个
• 番茄1个

辅料

• 小葱适量
• 盐适量
• 姜适量
• 油适量

步骤一

1.鸡蛋打撒

步骤二

2.番茄切片（忘拍了）

步骤三

3.锅中适量的油，油温高后下鸡蛋液，鸡蛋泡时用筷子花开（筷子滑开的鸡蛋吃着口感更好）

步骤四

4.鸡蛋全熟后下入切好的番茄片翻炒一下，最好是把番茄炒烂一点，这样汤味更浓郁

步骤五

5.在加入适量的清水，姜末大火烧开小火在烧几分钟

步骤六

6.打去汤面上的泡沫，放点盐就好了（无需放鸡精味精汤也是非常鲜的）

步骤七

7.起锅时可撒点葱花

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