会跳舞的味蕾
2018-03-16
1.将肉切成长条，加料酒，盐，鸡粉腌制半个小时入味。
2. 腌好后加面粉、鸡蛋、生粉拌均匀，让每块肉裹满粉。
3.倒入食用油烧热。油温升高后分散放下里脊肉、中火炸至金黄色。
4.用过滤网捞起沥干油。
5.用吸油纸吸出多余的油。
6.小唐菜洗净、对半切开，放进盐开水焯一下捞起，铺在碗底上。
7.用 糖，茄汁、醋、生粉调成芡汁。
8.大火煮粘稠关火
9.倒下炸好的里脊肉翻炒均匀、铲起铺在小唐菜上面、撒点葱花即可。
肉先腌制半个小时入味，做酱汁时不用再加盐。拌酱汁时关火翻炒几下保持酥脆。
翠绿色的茼蒿菜，被切成一段段，炒过以后，茼蒿菜上泛着点点水光…
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么…
牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且…
