1.茄子切好先泡水里,
2.五花肉切条状放锅里把油炸出来,肉有点焦黄加入两滴酱油,放入蒜末
3.茄子滤水放入锅中煸炒,注意:茄子就是要油多。
4.红萝卜和青辣椒切丝放入,也就是配个颜色,看起来更有食欲。直至茄子熟透即可上盘
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