鲜美人生 2017-12-07

主料

• 鸡蛋1个
• 牛肉400

辅料

• 白面适量
• 白砂糖适量
• 醋适量
• 料酒适量
• 孜然粉适量
• 酱油适量
• 玉米淀粉适量
• 油适量
• 盐适量
• 孜然粒适量
• 葱姜适量

步骤一

1.牛肉切成薄片

步骤二

2.用淀粉抓10分钟

步骤三

3.放入葱姜、孜然粉等调料

步骤四

4.搅匀，腌制15分钟

步骤五

5.白面2勺、淀粉1勺，鸡蛋一个

步骤六

6.充分搅拌

步骤七

7.牛肉蘸上面糊

步骤八

8.油热后放入牛肉炸

步骤九

9.炸好的牛肉

步骤十

10.倒出锅里多余的油，放入孜然粒

步骤十一

11.放入炸好的牛肉翻两下即可

步骤十二

12.美味装盘

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