小竹私房菜
2017-12-23
1.今天逛菜市的时候，买回的好大的一个南瓜
2.截取南瓜顶部一小段，洗净去皮
3.先切长条，后改切小片
4.锅热后倒入比平时炒菜较多一些的油
5.油温7成热后倒入南瓜片翻炒
6.炒至南瓜变软后，可适量加入清水，继续闷2至3分钟
7.水分收至快干时，加入葱花和盐，翻炒均匀，即可出锅装碟
因为南瓜中也富含胡萝卜素，而胡萝卜素需要在油中才能溶解出来，所以倒入的油量稍稍多些。
南瓜饼，相信很多人都很熟悉了，可能不是家常菜，但是在馆子里肯…
南瓜饼的做法十分简单，一般是用南瓜及糯米制作而成的，南瓜有补…
南瓜馒头是一款美味而且健康的休闲包点，南瓜的营养价值十分的高…
蒸南瓜这道菜品制作起来比较简便快捷，制作成熟之后南瓜的味道特…
素炒南瓜