秋天到枫叶黄
2017-12-17
1.准备好金象原装高粉，我喜欢用这种高粉，对我来说，它是做面包的神器，就算用直接法做，面包也是超软超软的！嘿嘿。
2.将高筋面粉、奶粉、白砂糖、酵母、水放进面包机里，按和面程序。
3.揉至光滑后加入黄油和盐，再揉2个15分钟。
4.检测面团，能拉出大片薄膜。
5.让面团在冰箱里发酵至两倍大左右（夏天放冰箱慢慢发，组织会细腻点）。
6.将发酵好的面团取出来擀压排气，醒发10分钟。
7.准备好10根香肠。
8.称重，分成10等分（每份约重50克），醒10分钟。
9.取出一个小面团。
10.擀成椭圆形面片。
11.从上往下卷起来。
12.卷成长条状。
13.慢慢将香肠卷起。
14.大约卷3或4圈即可。
15.将造型好的面包坯整齐排入烤盘，放温暖处进行二次发酵。
16.大约40分钟左右，面包坯发酵至原来的两倍大左右，在上面轻轻刷上蛋液。
17.撒上白芝麻。
18.烤箱预热180度，放中层烤15分钟。
19.美味的香肠包就做好啦。
20.瞧！看得见的软绵，这就是我最喜欢的口感。
1、揉面时要注意揉至能拉出大片稍薄的膜即可，无须追求过薄手套膜，因为做面包并不需要太薄的膜，否则无力支撑面包体，这点有别于吐司。2、配方中的水分最好不要一次性添加，预留15克左右视乎面粉的吸水力酌情添加。3、具体烘烤时间按自家烤箱脾气操作。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值…
香肠面包