菠萝菠萝米
2017-12-09
1.准备用料。
2.将糯米粉和白砂糖放进盆中搅拌均匀。
3.倒进热白开揉成软硬适度的面团。
4.按自己喜好分成三份分别加入适量红曲粉、抹茶粉和紫薯粉揉均匀，然后再醒十分钟。
5.在醒面的过程中把红豆沙按自己需要的用量分好，揉圆。
6.取适量面团用掌心揉搓成圆球型。
7.用掌心压扁再用指肚捏薄，这样便于放馅。
8.把准备好的红豆馅放进面皮里，用双手虎口卡住把口封好。
9.再用双手掌心揉搓成圆形就好了。
10.这是做好的。
11.坐锅加水，水开后下入汤圆，到汤圆浮上来就可以出锅了。
12.这是做好的。
因为是包汤圆为了软糯面要活的稍微软一点一定要用热开水和面红曲粉抹茶粉紫薯粉可以用其他蔬菜水果汁代替
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