食货天堂店 2017-11-28

主料

• 鲳鱼5条

辅料

• 姜适量
• 蒜瓣2瓣
• 生抽适量
• 料酒适量
• 蒸鱼豉油适量
• 葱适量
• 红辣椒1个

步骤一

1.把鱼里外清洗干净沥干水份。

步骤二

2.把沥干水份的鱼两面划上十字刀花，放入盘中。

步骤三

3.把葱切段，姜切丝，蒜切片，辣椒切碎放在鱼身上。

步骤四

4.浇上料酒生抽放入锅中。开水锅中大火蒸十分钟左右。

步骤五

5.把蒸好的鱼取出倒掉盘中的汤汁，淋上蒸鱼豉油。

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