土豆泡小酒
2018-03-05
1.鸡蛋黄2个，鸡蛋一个（含蛋清）
2.开始搅拌，因为没买到打蛋器，只能手动搅拌，真的挺累的，而且只能打到鸡蛋变稠，可以用搅拌器提起。 在搅拌过程中，加入白砂糖和炼奶。
3.把鸡蛋搅拌到可以提起，加入低粉和泡打粉（低粉和泡打粉提起过筛）；
4.把面糊加入裱花袋里，挤出圆形面糊；
5.烤箱预热170度，预热5分钟，入烤箱烤10分钟，第一屉就烤焦了。我看了Q猪宝宝的菜谱是要15分钟，可能我的烤箱比较小。
6.后面，第二屉，我调整了时间为5分钟，烤出来就刚好了，很松软。所以我的烤箱最佳时间为5-7分钟。
建议买电动搅拌器，手动打蛋很难打到起纹路，我只能打到用搅拌器提起鸡蛋液；各家烤箱温度，有差异，所以烘焙时间只为参考。
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