柳绿无烟
2018-08-20
1.鸡肉切丁放入碗中加入盐、蛋清、生抽、淀粉抓匀腌制20分钟。
2.锅中倒入油，待油六成热时加入肉丁煸炒至颜色变白
3.放入葱姜末爆香。
4.加入豌豆翻炒3、4分钟
5.加入红椒丁、生抽、鸡精、白糖翻炒均匀
6.最后淋入少许香油即可
豌豆炒制的时间适当的长点容易进味。
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