后厨的点点
2017-11-28
1.准备好咸菜和大葱。
2.大葱切成细丝备用。
3.把咸菜切成细丝。
4.加入清水泡至10分钟。
5.把咸菜丝沥干水分后，放入碗中。
6.加入葱丝。
7.加入生抽 醋 糖。
8.锅中注入油，烧热，爆香花椒和干辣椒。
9.把花椒油趁热浇在咸菜上搅拌均匀即可。
咸菜要用清水泡至10分钟，来减轻菜菜的咸度。大葱最好选用葱白的部位。
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