雪雪的豆窝
2017-12-14
1.芹菜叶洗净剁碎
2.面粉里面加个鸡蛋，放入适量的水搅拌均匀调成糊状，面要稀一些，以筷子挑起来缓慢向下流为标准
3.放入剁碎的芹菜叶，加适量的盐和五香粉搅拌均匀
4.平底锅倒入适量的油烧热，转小火倒入调好的面粉糊把它转均匀
5.一面煎黄后翻面继续煎
6.两面煎成金黄即可
1.面粉要调稀些，以筷子挑起来缓慢向下流为标准。2.注意火不能太大，否则面糊还没流动均匀就凝固了，太小则慢，中小火最合适。3.油不能多，布满锅底就够了，多了面糊挂不住锅底，转动锅的时候不容易摊开。
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