1.准备材料。
2.辣椒喜欢切丝,蒜切粒。
3.切好的土豆丝放入冷水中浸泡一会。
4.把土豆丝和辣椒丝放入开水锅中焯一下捞出。
5.锅中油热,爆香蒜粒和干辣椒。
6.下入土豆丝和辣椒丝翻炒。
7.加入适量盐。
8.淋入白醋翻炒均匀即可。
土豆切丝后放入冷水中浸泡,可以防止氧化。炒时不会粘锅。
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将土豆丝放入锅中爆炒,在加少许的醋,会让整道菜的口感有很大的...
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