机智汤 2018-01-02

主料

• 仔排600

辅料

• 盐适量
• 老抽适量
• 温水适量
• 生粉少许
• 油适量
• 白糖适量
• 白芝麻少许

步骤一

1.大火锅加热，倒入较多色拉油，放入排骨（排骨洗净，焯水后，在锅中炖煮20分钟捞起沥干，大至6成熟）

步骤二

2.炸至金黄后，捞起沥油

步骤三

3.留少量底油，再重新倒入炸好的排骨，加老油、白糖、温水大火煮开，放点味精、生粉调匀，勾芡关火

步骤四

4.出锅、装盘

步骤五

5.再撒点白芝麻，一盘香喷喷的“蜜汁排骨”上桌咯

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