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家常菜佛手茄子

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家常菜佛手茄子
干了这一碗 2017-12-05

家常菜佛手茄子

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜佛手茄子做法图解1)

1.原料。

步骤二
家常菜佛手茄子做法图解2)

2.茄子去皮,一切两半。然后顺长切开,一端不要切断。撒玉米淀粉。

步骤三
家常菜佛手茄子做法图解3)

3.炒锅油热后放入茄子炸。

步骤四
家常菜佛手茄子做法图解4)

4.炸至金黄后捞出。

步骤五
家常菜佛手茄子做法图解5)

5.炒锅倒油,放入八角炸香后放入肉末煸炒。

步骤六
家常菜佛手茄子做法图解6)

6.炒至肉末出油后烹入料酒去腥。放入葱末,姜末,五香粉煸炒。

步骤七
家常菜佛手茄子做法图解7)

7.葱姜炒香后放入番茄沙司,白糖,生抽,少许水。

步骤八
家常菜佛手茄子做法图解8)

8.放入炸好的茄子,蒜末煮至入味。

步骤九
家常菜佛手茄子做法图解9)

9.汤汁浓稠后撒入少许葱末,淋香油,即可关火。

步骤十
家常菜佛手茄子做法图解10)

10.酸甜开胃,入口软糯,很好吃呢。

茄子刚入锅炸的时候不要动,等炸至表皮定型后再翻面炸制。

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