青青的烟火生活
2017-12-07
1.调味材料
2.五花肉不能太肥也别太瘦，太肥炸出来没什么份量，太瘦吃起来很干，五花肉剁碎，香菇，鱿鱼，虾要先用水泡发，比较好剁，之后跟蒜头一一剁碎！
3.把剁碎的猪肉，香菇，蒜头，虾，鱿鱼全放一个容器里，放盐，鸡精，盐油，面粉我用手抓了两把，鸡蛋两个一下打入，然后把所有材料及调料用手抓均匀，
4.调好的
5.干锅倒入花生油，烧至七八分热放下丸子，（不用太多的油，因为油会越炸越多，先大火把丸子炸定形，不要用铲，外皮硬硬的就转中小火，铲子推翻一下，炸至上色即可
6.这是炸好的，不怕上火的可以直接食用，也可以用高压锅压一下，面一点，软一点，囗味也不错！
炸时不要炸得太老，颜色差不多时就得先捞起，因为捞起后颜色还会稍变深！
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