大厨哎墩子
2017-12-27
1.原料图
2.苦瓜清洗干净后，对半破开，刮去内馕
3.切薄片
4.炒锅放水，烧开放入一汤匙油
5.把苦瓜放入焯转翠绿色，捞起
6.冲冷水
7.炒锅再放油，烧热把豆豉、干辣椒放入炒出香味
8.把苦瓜加入煸干表面水分
9.加入白糖、鸡粉炒匀
10.最后加盐调味即可出锅
无技巧
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