小雅兴
2018-08-21
1.先将腐竹和香菇用淡盐水提前半天泡好，将泡好的腐竹切段备用。
2.锅内入油，先倒入腐竹略炒。
3.再放入香菇，牛肉丸炒一分钟。 加入适量的水，盐，料酒，至水沸后，装入盆中。放上葱花即可。
香菇和腐竹一定要提前泡好，不然不容易煮熟。而且时间也要好长的。
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腐竹香菇汤