五彩的牛肉花
2017-11-28
1.准备主要食材，玉米粒，胡萝卜和黄瓜切成丁，松仁
2.炒锅里倒入水，水开后将玉米粒和胡萝卜丁下锅焯烫，2-3分钟后捞出
3.锅里倒油，油开后，下蒜末，爆锅。然后将玉米粒和胡萝卜丁下锅翻炒
4.分别加入料酒，两勺白糖，盐和生抽，炒匀
5.倒入黄瓜丁，炒匀
6.倒入松仁，炒匀，然后撒入葱花即可
7.成品图
1.玉米粒和胡萝卜过水焯烫是为了让其炒的时候更好成熟2.同样的，这道菜也要大火爆炒，而且炒的时间不要太长，否则玉米会老3.黄瓜在所有调料都放完以后再放，因为其比较容易入味，放太早会影响口感4.这道菜一定要趁热吃，这样玉米粒吃起来才会软糯，不会发硬
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