梅子煮酒
2017-11-28
1.把所有的食材都切好
2.锅烧热放油
3.放入肉翻炒，不要太长时间，时间长肉就炒老了，口味就会变差
4.肉变色后装入盘中备用，油要留在锅里
5.用剩下的油炒胡萝卜，炒1分钟
6.放入青椒丝 大蒜
7.和青椒一起放入炒熟的肉，加入盐、酱油，味精，翻炒均匀，即可。
8.成品！
这个菜最主要是把肉要提前炒香，只要变色就行，不行炒太久，炒久了肉就会变老了，口感会变差，盐都是最后一起放的。
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