美食＋
2017-11-28
1.准备好新鲜的排骨洗干净备用，再切几片姜
2.可乐一罐备用
3.锅中放入适量油，待油温高了，放入姜片炒会儿，再放入排骨，加入适量盐煸炒（姜片磨了锅底后，肉不会粘在锅底哟）
4.把锅中的水份炒干，再放入适量白米醋爆炒一下，去腥味（就是油变清澈不混浊，散发出阵阵肉香味）
5.接着放入两粒八卦，少许老抽，翻炒一遍，就把可乐倒入，锅盖盖住，中火煮15分钟左右，
6.15分钟后开大火收汁，起锅
7.起锅后，在排骨上撒下少许芝麻，香甜的可乐排骨就成功啦
排骨在煎的时候一定要把水份煎干
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