1.葱姜切段,准备好八角和花椒
2.将排骨放在锅里焯一下,去掉血水
3.将葱姜八角和焯好的排骨以及适量的水放进高压锅
4.炖20分钟左右,排气后打开盖子
5.冬瓜去皮,去瓤,切成小块
6.再把冬瓜块和排骨一起炖5-8分钟即可。
可适当多放些水,这样把菜盛出后,剩下的也可以做排骨汤和,味道非常鲜美
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