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醋泡花生

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醋泡花生
随心煮 2017-03-15

醋泡花生

醋泡花生可口且十分开胃,醋本身的功效就有很多加上花生有补血的功效。但并不是每一个人都适合吃这道小食。比如胃溃疡和胃酸过多患者就不宜吃,因为醋是碱性对有胃病的患者不易多吃。但是这道家常小凉菜在饭前饭后吃都有极大的好处,且做起来也很简单。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
醋泡花生做法图解1)

1.花生仁提前用水泡发,我泡了一天时间。

步骤二
醋泡花生做法图解2)

2.泡发好的花生,脱去红色外衣。

步骤三
醋泡花生做法图解3)

3.陈醋。

步骤四
醋泡花生做法图解4)

4.将美人椒切小圈,放在碗里,放入剥好外衣的花生,倒入老陈醋,加入少许白糖、食盐,淋入鲜贝露,放置一会,即可食用。

可以用作下酒小菜。

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