煎饼小屋 2017-12-04

主料

• 肋排750

辅料

• 盐适量
• 蒜适量
• 糖适量
• 水适量
• 葱适量
• 花椒适量
• 大料适量
• 油适量
• 醋适量

步骤一

1.肋排切小段开水焯

步骤二

2.焯好后捞出

步骤三

3.锅里放油

步骤四

4.倒入适量糖

步骤五

5.熬的起泡泡

步骤六

6.倒入排骨

步骤七

7.翻炒

步骤八

8.倒入适量酱油，放入葱姜蒜

步骤九

9.加入适量食盐和水

步骤十

10.放入适量花椒大料搅拌均匀

步骤十一

11.大火烧开转小火慢慢炖上半小时以上

步骤十二

12.颜色红彤彤的肋排出锅啦

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