360菜士
2017-11-23
1.将辅料里除葱姜高汤其它全部兑好调味汁
2.排骨放入锅中焯煮一下
3.葱花切段，生姜切丝
4.煮出杂质的排骨用清水冲洗一下控一下水分
5.热锅倒油煸香葱姜
6.放入排骨翻炒一下
7.倒入调好的调味汁均匀上色
8.再倒入一碗高汤烧开
9.所有食材倒入电压力锅
10.选择“蹄类”煮30分钟
11.煮好的排骨倒回炒锅
12.大火收汤汁至半干即可
1.这个糖醋汁配比还可以做其它糖醋菜，比如做糖醋鱼
2.没有高汤就拿水和浓缩鸡汁或者鸡精来兑
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