一把小铲子
2018-02-22
1.准备一块瘦肉。
2.准备一些泡菜。
3.泡菜，姜和辣椒切碎，再切点蒜粒。
4.瘦肉剁成末。
5.加入酱油，生粉，料酒腌一下。
6.锅热油，下肉末滑炒。
7.加入泡菜。
8.翻炒。
9.加点鸡精调味。
10.装盘，撒上香葱。
1、肉末加点生粉肉更滑嫩，加料酒可以去异味。2、泡菜是咸的，后面不需要加盐了。3、最适合下粥了。
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