红红姨食坊 2017-12-22

主料

• 韭黄1把
• 鸡蛋2个

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 鸡精适量

步骤一

1.准备韭黄和鸡蛋。

步骤二

2.韭黄理好洗净切段。 鸡蛋打散。

步骤三

3.热锅倒油，下鸡蛋，先不用翻炒，等成型后再翻个面，稍等成型后盛出备用。

步骤四

4.利用锅内余油，下韭黄翻炒，加盐。

步骤五

5.倒入煎好的鸡蛋翻炒，捣碎鸡蛋。

步骤六

6.适时翻炒后，加入鸡精炒匀即可出锅装盘。

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