123吃晚餐
2018-03-23
1.1.将卤水材料加入清水1300ml，大火煮开后转小火煮20分钟。 2.将牛肉顺纹理切成1CM厚度大片。 3.锅内烧开水，放入牛肉片煮至起泡，捞起冲净，沥干水份。
2.4.将氽烫过的牛肉片放入卤肉锅内，大火煮开后，加盖小火煮约60分钟。 5.至水份差不多收干，用筷子大力可以插入肉块中。
3.6.捞起肉块，切成5CM长条状。 7.锅子烧热，放入白芝麻，小火炒至表面微黄。
4.8.加入辣椒粉，花椒粉,五香粉小火炒出香味，盛出备用。 9.将生抽，砂糖，鸡精在碗内混合均匀。 10.锅内放2大匙，加入牛肉片小火炒至表面微干。
5.11.倒出里面的油，加入调好的酱汁，继续炒至水份干燥。 12.加入炒好的白芝麻，辣椒粉，花椒粉混合均匀即可。
1.卤好的肉切成条，基本上已经很干了。所以炒的时侯只要用小火煸一下即可。2.入锅内煸了一会，油也不会吃进肉里，要倒出来再倒酱料。3.炒白芝麻，辣椒粉，花椒粉时要注意用小火不会炒出糊味了。
牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且…
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富…
家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，…
