芸芸厨娘
2018-03-17
1.先把糯米泡好，再利用这段时间，做其他准备
2.蜂蜜，干桂花提前泡好，然后味道就更好了
3.莲藕削皮，泡在水里，防止变黑。需要注意的是莲藕要留点节，然后切开一头，大概2-3公分。泡好后，用水冲洗一下孔，避免有泥土
4.把泡好的糯米塞进洗净的莲藕里，用筷子压实，然后把切下的不分盖上，用牙签固定
5.把红枣，红糖，莲藕，一起放进高压锅，加水差不多没过莲藕。我用的是电压力锅，调到豆类档，时间比较久，个人觉得煮的粉一点会更好吃，如果想吃更粉的，可以放少许小苏打
6.煮好，放凉，切片，然后淋点煮的汤上去，把桂花蜂蜜淋在上面，就可以了，我是把剩下的汤煮了粥
干桂花蜂蜜可以提前泡好，这样桂花的香味，蜂蜜的甜味，可以很好的结合！
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