食要知味
2018-01-17
1.花生洗净，用水浸泡两个小时。
2.鸡爪洗净，去除鸡尖。
3.鸡脚在盐开水里煮两三分钟，捞出，清水冲洗干净。
4.把鸡脚、花生、姜一起放进锅里注入冷水，大火煮开改小火炖一个小时即可。出锅时加少许盐就可以开吃了。
1、鸡脚在盐开水里煮两分钟，可以去除腥味。2、炖开后，如果有泡沫一定要去除干净，这样煮出的汤才好看好喝。
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