1.胡萝卜汁加鸡蛋和适量的面粉、盐、味精搅拌成稍稀一点的面糊。静置10分钟,让各种食材充分融合。
2.加热电饼档并抹少许食用油。
3.在已加热的饼铛上摊小饼,小饼上面凝固后翻面再继续加热一会儿就可以盛出了。
4.摊好的小饼装盘,再配上一碟小菜,一碗稀粥就是一顿美味早餐了。
因为是薄饼,所以时间不宜过长,不然就是脆饼了。
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