美食搬运工
2017-11-28
1.猪蹄处理干净剁成块
2.入锅加入姜片焯烫5分钟左右捞出
3.锅内倒入适量油，加入冰糖熬化出糖色
4.倒入猪蹄快速翻炒，加入适量花椒、八角、姜片
5.兑入适量开水
6.倒入高压锅，放入大葱，加盖压30分钟
7.解压后倒入炒锅，加入适量盐、豆瓣酱翻炒
8.大火收汁
9.放入蒜片略翻炒即可出锅
买猪蹄时可让摊主将猪蹄剁开，不然自己剁非常费劲
醋焖猪蹄一道传统的美食之一。我们家里一直会做。醋焖猪蹄我们选…
猪蹄冻肉最常见一种菜肴，也是浙江人都喜欢的。猪蹄冻肉是一种用…
天麻炖猪蹄，是猪蹄和天麻为主要食材炖制而成的滋补养身炖品；天…
炸猪蹄儿简直是我的最爱呀，我不知道你们吃没吃过，但是我是真的…
